經營理念
以客為榮, 以質為本 與食俱進,物超所值
經營理念是企業價值觀和精神的集中體現，是推動企業正常經營，持續發展的價值體系，是判斷企業經營狀況所要依據的重要準則，是企業生存的靈魂，也是企業獲得成功的關鍵所在。
赤坂亭品牌一直秉承“以客為榮，以質為本，與食俱進，物超所值”的經營理念，并在這一理念的指導下制定相應的行為準則，全面化貫徹實施，推動著我們企業走向成功。
以客為榮, 顧客的到來是我們的榮幸
顧客是企業之本，沒有顧客就沒有企業，顧客是企業的財富源泉，是企業賴以生存和發展的“衣食父母”，顧客的到來是我們最大的榮欣。赤坂亭一向堅持“顧客第一，員工第二，企業第三”的企業宗旨，一切以顧客為中心，以顧客價值為導向，第一時間了解、挖掘和滿足顧客的需求。我們是一個日式餐飲連鎖品牌，深知顧客的到來是我們榮耀，而顧客滿意是我們的責任，我們只有用我們優質的服務，優質的菜品吸引顧客，留住顧客，我們才能保有客源，才能在市場競爭中百戰不殆。
以質為本，品質優越是我們的基本
“民以食為天，安以質為本”，對于一個企業長期發展，追求品質尤為重要。品質是企業的無形資產，是企業興旺成功，永葆生機的源泉，是企業的生命線。在激烈的市場競爭中，企業如舟，品質如水，“水能載舟，亦能覆舟”，品質好能推動企業發展，品質差則會影響企業的發展。我們以質為本，品質優越是我們的基本，追求以卓越的服務，高品質的菜品呈現給顧客。我們擁有優質的原材料、專業的加工中心、強大的物流團隊，確保以新鮮、衛生、美味的菜品滿足顧客高品質的飲食需求。“食材新鮮、用料上乘”是我們一貫宗旨，富饒大自然所肥育出來的雪龍黑毛牛，純天然、無污染深海魚類等無不彰顯我們的品質特色。
與食俱進，引領潮流是我們的目標
隨著經濟發展和人民生活水平的提高，顧客對飲食的需求和服務的標準也日益提高，以往取得的成功經驗和標準時刻都在不斷蛻化著。在餐飲業同質化嚴重的今天，如何滿足市場需求，如何提升競爭力以成為當下關鍵問題。我們企業與食俱進，引領餐飲文化潮流，集中精力研發與創新，優化自身的服務和產品，進一步提升競爭實力。我們企業會每年兩次到日本考察學習，吸收最前沿的餐飲文化；我們擁有專業的研發團隊，不斷創新和研發菜品，定期更新菜單，滿足顧客對飲食的最新需求。
物超所值是我們的追求
現代的消費者，不僅要求要吃得好，更要吃得巧，吃得實惠，追求性價比高的餐廳就餐。我們從顧客的利益出發，追求物美價廉，物超所值，讓顧客享受更多的美味。定期完成菜單升級，定期舉行“四人同行，二人免單”的優惠活動，讓廣大的新老顧客享受實在的物超所值。
正確的經營理念是企業發展的最根本因素，只有在正確的經營理念的基礎上才能真正有效地使人員、技術、資金等發揮作用，才能使企業健全發展。
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